Unser Restaurant
Unweit des Rathauses im schönen Dresdner Stadtteil Plauen finden Sie das Restaurant Meliz Palast. Direkt am F.-C.-Weiskopf-Platz einem kleinen Park gelegen, bieten wir Ihnen in angenehmen authentischen Ambiente den perfekten Rahmen um unsere Speisen zu genießen.
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Wir haben den höchsten Anspruch, wenn es um die Zutaten und Zubereitung unserer Spezialitäten geht und freuen uns Ihnen diese Auswahl anbieten zu können.
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Entdecke Die Geschichte
Döner Kebab wird im 18. Jahrhundert bereits in Reiseberichten über Anatolien als Hammelfleisch auf waagerechten, sich drehenden Spießen erwähnt. So berichtete der preußische Militärberater Helmuth Karl Bernhard von Moltke bereits vom Genuss eines Kebab-Essens.
In Istanbul gibt es Döner im Fladenbrot seit etwa 1960 zu kaufen. übliche Ergänzungen in der Türkei sind Tomatensauce, Pommes frites, Gewürzgurken und grüne Paprika.
Die in Deutschland übliche Variante mit Salat und einer Joghurt- oder Mayonnaise wurde vermutlich Anfang der 1970er Jahre in Berlin-Kreuzberg von türkischen Einwanderern erfunden.Zunächst nur in Berlin, später in ganz Deutschland, wurde Döner zu einem beliebten Imbissgericht.
Die im deutschsprachigen Raum übliche Variante des Döner im Fladenbrot unterscheidet sich von der türkischen vor allem durch die Zugabe von grünem Salat, geschnittenen Tomaten, Gurken und Zwiebelringen, oft auch feingeschnittenem rohem Weiß- und Rotkohl und durch die verwendeten Saucen, die so in der Türkei nicht bekannt sind.